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お知らせ

news

3日間限定の特別なコース「ぼたん鍋」を提供いたします

Restaurant UMITO Akasakaリニューアルオープンいたしました。

新年のご挨拶と1月のコースメニューのお知らせ

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concept

コンセプト

UMITOが奏でる食を堪能できる
たった八席限定の特別な空間

Restaurant UMITO Akasakaは、UMITOホテルの和食を統括する料理長・井上竜一がプロデュースする、
限定八席のカウンター席のみで構成された、特別で上質な美食ライブ空間です。
これまで沖縄、鎌倉、熱海といった風光明媚なUMITOの地でしか体験できなかった特製和食の粋を、
赤坂の中心で味わうことが可能になりました。
井上が創る丁寧でそれでいて肩肘を張らない、温かい空間をぜひご堪能ください。

chef profile

シェフプロフィール

Inoue Ryouichi

福岡県出身。高校卒業後、大阪の専門学校で調理を学ぶ。
その後、福岡、沖縄・宮古島で研鑽を積み、宮古島や兵庫県など様々な拠点で料理長を務める。UMITOに入社し、約１年「UMITO 沖縄 恩納村」へ赴任。UMITO各施設における和朝食メニューの開発にも携わる。現在はUMITOの和食総料理長を務め、和食全般の監修、メニュー開発を行っている。

主な経歴

・「ホテル日航福岡」
・「宮古島シギラベイサイドスイートアラマンダ」料理長に就任
・ネスタリゾート神戸 日本料理「ＳＡＺＡＮＫＡ」料理長に就任
・UMITO　PLAGE The Atta Okinawa 和食統括料理長に就任
・UMITO 和食総料理長に就任

private party

貸し切りパーティー

結婚式の二次会やイベント、立食パーティーに、Restaurant UMITO Akasakaをぜひご利用ください。
赤坂見附駅から徒歩1分の好立地にあり、ラグジュアリーな雰囲気の中で特別な食事とお酒をご提供いたします。
貸切は30名から可能で、座席数は41席、立食形式では最大70名まで対応可能です。
大画面プロジェクターも完備しており、映像を用いた演出も可能です。

詳細や予約はお気軽にお電話よりお問い合わせください。
TEL:03-5797-8900

private room

個室のご案内

接待や会食、お子様とのお食事など、
プライベートなシーンのために個室もご用意しております。
ご予約時にご相談ください。
個室は4名様以上から承ります。

ご予約はこちら

information & access

ご案内

住所
東京都港区赤坂3−10−4 赤坂月世界ビル 2F
電話番号
03-5797-8900
営業時間
月～金 OPEN 17:30〜CLOSE 22:00（お料理、ドリンク21:30 L.O）
定休日
土曜日・日曜日・祝日、12月27日～1月4日
お支払い
サービス料　　10%
年齢制限
12歳以上　貸切の場合はご利用可ですのでご相談ください
アクセス
丸ノ内線
赤坂見附駅10番出口 徒歩1分
千代田線
赤坂駅2番出口 徒歩5分
有楽町線
永田町駅8番出口 徒歩8分

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