Restaurant UMITO Akasakaリニューアルオープンいたしました。

『Restaurant UMITO Akasaka』は、2025年12月1日（月）リニューアルオープンいたしました。

本リニューアルでは、カウンター8席だけの上質で親密な空間へ一新いたしました。
和食歴30年以上の料理人・井上竜一が手掛ける本格日本料理を、目の前で仕上げるライブ感とともにお楽しみいただけます。

これまで旅先でしか出会えなかったUMITO各地の逸品を、都会・赤坂で体験できる新たなスタイルでご提供します。カウンター越しに調理の瞬間を目にしながら、井上料理長との会話を楽しむ時間は、まさに“食のライブ体験”。
洗練された都会的な空間でありながら、どこかほっとする温かさ。
UMITOが大切にしてきた“心に寄り添うおもてなし”をそのままに、特別な食の時間をお届けします。

「UMITO 沖縄 恩納村」／「UMITO 熱海 別邸」／「UMITO 鎌倉 腰越」、各地のUMITOレストランで提供する自慢の逸品を 東京・赤坂で、ぜひお愉しみください。

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https://www.tablecheck.com/shops/umito-akasaka/reserve